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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto alle erbe aromatiche
Prep. 10min
Total 35min
2 porzioni
Ingredients
-
15 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
10 g di scalogno a metà
-
½ spicchio di aglio senz'anima
-
1 foglia di salvia fresca lavata ed asciugata
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
-
40 g di vino bianco
-
420 g di acqua
-
½ - 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale½ - 1 cucchiaino di sale
-
15 g di burro
-
20 g di formaggio Castelmagno in scaglie
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
12 g
Calories
1975 kJ /
472 kcal
Fat
20 g
Carbohydrates
65 g
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Risotti
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Italy
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