Crema de calabaza con curry

Crema de calabaza con curry

4.9 25 rating
Prep. 20min
Total 35min
2 raciones

Ingredients

  • 75 g de zanahoria en rodajas (2 cm)
  • 130 g de puerro en rodajas (2 cm)
  • ½ cucharada de curry en polvo
  • 25 g de aceite de oliva
  • 300 g de calabaza sin piel ni semillas, en trozos (3-4 cm)
  • 250 - 300 g de agua
    250 - 300 g de caldo de verduras
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 50 g de nata líquida
    50 g de leche evaporada
  • picatostes para decorar

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 642.4 mg
Protein 3.6 g
Calories 1358 kJ / 324 kcal
Fat 22.3 g
Fiber 6.1 g
Saturated fat 7.5 g
Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...