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Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli
Prep. 45min
Total 1 h 20min
8 Portionen
Ingredients
-
Schweinefilet in Streifen (5 mm x 1 cm x 5 cm)800 g
-
Sojasauce65 g
-
Reisnudeln, getrocknet400 g
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Öl65 g
-
Knoblauchzehen2 - 3
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
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rote Zwiebeln geachtelt200 g
-
rote Paprika in Streifen (5 mm x 5 cm)200 g
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Möhren in Streifen (5 mm x 5 cm)200 g
-
Wasser1710 g
-
Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver1 ¼ TL
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Austernsauce95 g
-
brauner Zucker1 ½ TL
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Zuckerschoten schräg halbiert130 g
-
Mini Pak Choi grob geschnitten200 g
-
Salz1 ½ TL
-
rote Chilischoten, frisch in dünnen Ringen1 ½
-
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen3 EL
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen3
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
30 g
Calories
1735 kJ /
415 kcal
Fat
11 g
Fiber
3.5 g
Carbohydrates
47 g
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