Putengeschnetzeltes in Sahnesauce

Name: Putengeschnetzeltes in Sahnesauce
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 20 g Öl; 1 Zwiebel; 200 g Putenschnitzel; ½ TL Salz; 130 g Champignons; 75 g Wasser; ¼ TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 100 g Sahne; 10 g Speisestärke; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Senf; 250 g Spätzle, frisch; ¼ Bund Schnittlauch

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Prep. 15min

Total 35min

2 Portionen

Ingredients

Öl
20 g
Zwiebel geachtelt
1
Putenschnitzel in Streifen (ca. 1 x 3 cm)
200 g
Salz und mehr zum Kochen
½ TL
Champignons halbiert oder geviertelt
130 g
Wasser
75 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
¼ TL
¼ Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
Sahne
100 g
Speisestärke
10 g
Pfeffer
¼ TL
Senf
1 TL
Spätzle, frisch aus dem Kühlregal
250 g
Schnittlauch in Röllchen
¼ Bund