Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

4.9 37 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

65 g d'oignon coupé en deux
10 g de beurre demi-sel
530 g de chair de potiron détaillé en cubes
130 g de pommes de terre détaillées en cubes
130 g de carottes coupées en tronçons
330 g d'eau
⅓ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de fromage à tartiner aux herbes et à l'ail, type Boursin®

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 303.7 mg

Protein 4.9 g

Calories 577.4 kJ / 138 kcal

Fat 5.7 g

Fiber 2.6 g

Saturated fat 3.4 g

Carbohydrates 19.1 g

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