Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

4.4 44 rating

Prep. 30min

Total 2 h

5 Stück

Ingredients

Hefeteig

Wasser
150 g
Hefe
20 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz
1 TL

Fertigstellung

Wasser
750 g
Natron
30 g
grobes Salz zum Bestreuen
½ EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Calories 751 kJ / 179 kcal

Fat 1 g

Fiber 2.1 g

Carbohydrates 37 g

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