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Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn
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Prep. 20min
Total 14 h
10 Stück
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Ingredients

  • Joghurt, 3,5% Fett
    150 g
  • Wasser
    930 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Gerstenmalzsirup
    10 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Butter weich
    20 g
  • Salz (10 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten
  • Mohn
    20 g
  • Sesam, geschält
    20 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 219 kcal / 917 kJ
Protein 9 g
Fat 5 g
Carbohydrates 38 g
Fiber 6.1 g
Saturated fat 2 g
Sodium 481 mg

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