Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

3.4 11 rating

Prep. 20min

Total 45min

6 Portionen

Ingredients

Wasser
750 g
Kohlrabi in Würfeln (2 cm)
600 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
1050 g
Zwiebel halbiert
90 g
Kresse abgeschnitten
1 ½ Pck.
Butter
45 g
Milch
300 g
Senf, mittelscharf
1 ½ TL
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Muskat, gerieben
3 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 1083 kJ / 259 kcal

Fat 8 g

Fiber 5.4 g

Carbohydrates 35 g

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THERMOMIX® Magazin 10/2017 44 Recipes
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