UrDinkel Brot

UrDinkel Brot

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 11 h

6 Scheiben

Ingredients

Brühteig

UrDinkel-Vollkornmehl
60 g
kochendes Wasser
90 g

Brotteig und Fertigstellung

UrDinkelmehl, hell und etwas mehr zum Formen
150 g
Salz
¾ TL
frische Hefe zerbröckelt
10 g
Wasser
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 5 g

Calories 520 kJ / 123 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 23 g

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