Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

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Prep. 20min

Total 1 h

9 porzioni

Ingredients

9 carciofi interi
2 limoni il succo spremuto fresco
45 g di pecorino a pezzi
75 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 ½ mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 ½ mazzetto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 ½ spicchio di aglio senza anima
30 g di pangrattato
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 pizzichi di sale
500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 368.2 mg

Protein 4.5 g

Calories 295 kJ / 70.5 kcal

Fat 3.6 g

Fiber 5.7 g

Saturated fat 1.1 g

Carbohydrates 5.4 g

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