Broa de milho com chouriço

Broa de milho com chouriço

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Prep. 10min

Total 2 h 20min

1050 g

Ingredients

Massa de levedura

água
150 g
fermento de padeiro fresco
30 g
2 ¼ c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65
75 g
açúcar
1 ½ c. chá de

Broa

água
450 g
farinha de milho
380 g
azeite
45 g
sal
1 ½ c. chá de
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
150 g
chouriço de carne cortado em rodelas
¾

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 391.2 mg

Protein 7.9 g

Calories 1160.7 kJ / 277.4 kcal

Fat 8.3 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 1.3 g

Carbohydrates 44 g

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