Pâtes au poulet tikka masala

Name: Pâtes au poulet tikka masala
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 250 g de filet de poulet, sans peau; 1 ½ c. à soupe de paprika; 1 c. à café de garam masala en poudre; 10 g de jus de citron; ½ c. à café d'ail en poudre; ½ c. à café de gingembre en poudre; 2 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche; 70 g de yaourt nature; ¾ c. à café de sel; 20 g d'huile neutre; 60 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 1 capsule de cardamome; 180 g de tomates concassées en conserve; ½ c. à café de cannelle en poudre; 150 g de crème; ½ c. à soupe d'amandes crues; ½ c. à café de sucre en poudre; 150 g d'eau; 180 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni; 2 brins de coriandre fraîche; ½ citron jaune

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Prep. 15min

Total 45min

2 portions

Ingredients

250 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux (2 cm)
1 ½ c. à soupe de paprika
1 c. à café de garam masala en poudre
10 g de jus de citron
½ c. à café d'ail en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
2 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
70 g de yaourt nature
¾ c. à café de sel
20 g d'huile neutre
60 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
1 capsule de cardamome les graines seulement
180 g de tomates concassées en conserve
½ c. à café de cannelle en poudre
150 g de crème
½ c. à soupe d'amandes crues
½ c. à café de sucre en poudre
150 g d'eau
180 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni

180 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
2 brins de coriandre fraîche finement hachés
½ citron jaune coupé en quartiers