Croque façon Fast Food

Croque façon Fast Food

3.7 12 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 portions

Ingredients

85 g de lait
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
130 g de farine de blé T65, et un peu pour fariner
1 petit œuf
5 g de sucre en poudre
5 g de sel
20 g de beurre doux en morceaux
1 ⅓ c. à soupe de lait
eau (1 petit récipient)
8 tranches d'emmental type Croque Emmental
400 g de jambon blanc

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1578.2 mg

Protein 38.9 g

Calories 2153.4 kJ / 514.7 kcal

Fat 25.5 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 15.3 g

Carbohydrates 34.5 g

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