Piccata Milanese

Piccata Milanese

4.5 92 ratings

Prep. 20min

Total 30min

6 Portionen

Ingredients

Kalbsfilet vom Metzger in ca. 24 dünne Scheiben geschnitten
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl
50 g
Parmesan in Stücken
80 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Eier
3
Butter
40 g
Olivenöl
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 952 kJ / 227 kcal

Fat 14 g

Fiber 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Viva l'Italia 75 Recipes
Germany

You might also like...

Pennette mit Safran und Crevetten

Pennette mit Safran und Crevetten

30min

Risotto Milanese

Risotto Milanese

35min

Egli-Knusperli

Egli-Knusperli

1 h

Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

1 h

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

30min

Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese

35min

Risotto milanese

Risotto milanese

35min

Filet Wellington

Filet Wellington

1 h 45min

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40min

Kalbfleischpflanzerl mit Vorarlberger Bergkäse

Kalbfleischpflanzerl mit Vorarlberger Bergkäse

40min

Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

50min

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

1 h 40min