Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tatarensauce
- 20 g Kapern, abgetropft
- 100 g Cornichons, abgetropft, in Stücken
- 3 Eier, hart gekocht, halbiert
- 150 g Schmand
- 150 g Mayonnaise
- 15 g Gurkenwasser, aus dem Gurkenglas
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 5 g Worcester-Sauce
- 1 Spritzer Zitronensaft
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
Rösti und Fertigstellung
- 700 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Ei
- 40 g Mehl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- Öl zum Braten
- 400 g Roastbeef, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3762 kJ / 898 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 66 g
- Fiber
- 5.1 g
In Collections
Alternative recipes
Rib Eye mit Béarnaise
1h 50min
Sauce Béarnaise
20min
Rib Eye mit Béarnaise
1h 50min
Sauce Béarnaise
40min
Risotto milanese
35min
Vitello Tonnato
48h
Piccata Milanese
30min
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2h
Filet Wellington
1h 45min
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1h 30min
Käsefondue
15min
Rindergulasch mit Brezenknödel
2h