Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

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Prep. 20min

Total 4 h 35min

4 portions

Ingredients

30 g d'amandes émondées
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
50 g de crème liquide légère
375 g de yaourt nature
1 gousse de vanille fendue et grattée
50 g de sucre glace
3 blancs d'œufs
350 g de poires en cubes
30 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 85.1 mg

Protein 8.2 g

Calories 969.7 kJ / 231.8 kcal

Fat 8.6 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 3.2 g

Carbohydrates 32.4 g

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France

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