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Leberknödelsuppe
Prep. 15min
Total 45min
6 Portionen
Ingredients
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Zwiebeln halbiert50 g
-
Brötchen vom Vortag (200 g), in Scheiben (1 cm) (siehe Tipp)4 - 5
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Milch200 g
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Rinderleber in Stücken150 g
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Salz½ TL
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Nelken, gemahlen1 Prise
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Pfeffer¼ TL
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Majoran, getrocknet½ TL
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Thymian, getrocknet¼ TL
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Muskat1 Prise
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Ei1
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Wasser1300 g
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Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht2 geh. TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
174 kcal /
726 kJ
Protein
11 g
Fat
4 g
Carbohydrates
22 g
Fiber
1.4 g
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