Ensalada de coliflor con elotitos

Ensalada de coliflor con elotitos

4.3 7 rating

Prep. 10min

Total 30min

6 porciones

Ingredients

500 g de agua
1 cdita de sal
500 g de papa , peladas y en rodajas
500 g de coliflor , sólo los ramilletes
50 g de cebolla
25 g de aceitunas verdes deshuesadas
100 g de aceite de oliva
25 g de vinagre de jerez
30 g de granos de elote, enlatados , escurridos
75 g de pimiento rojo , pelados y en tiras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Calories 1092 kJ / 260 kcal

Protein 5 g

Carbohydrates 22 g

Fat 18 g

Fiber 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS VEGANAS 9 Recipes
Mexico

You might also like...

Espaguetis espeluznantes con albóndigas

1 h 25min

Mermelada de chabacano y jengibre

1 h

Quinoa con ejotes

30min

Verduras rellenas

1 h 20min

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

50min

Verduras blanqueadas

1 h

Pimientos rellenos

50min

Ensalada de quinoa

25min

Coliflores gratinadas

25min

Sopa de acelgas con quinoa

1 h

Lentejas marinadas

35min

Ensalada fresca de quinoa

25min