Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Focaccia aux abricots
Prep. 15min
Total 4 h
6 portions
Ingredients
La foccacia
-
110 g d'huile d'olive
-
2 gousses d'ail
-
2 branches de romarin frais
-
300 g d'eau
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
100 g de semoule de blé dur fine
-
2 c. à café de sel
-
5 g de sucre en poudre
La crème de brousse aux abricots
-
1 bouquet de basilic frais
-
30 g de pignons de pin grillés
-
165 g de fromage de brousse
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
½ c. à café de piment d'Espelette
-
1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de jambon serrano
-
600 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en petits morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
19.2 g
Calories
2671 kJ /
639 kcal
Fat
28.3 g
Fiber
6.7 g
Carbohydrates
76.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Crêpes de courgette aux légumes d'été
1 h
Couronne feuilletée aux légumes rôtis
1 h 40min
Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
1 h
Tartelette aux carottes et haricots verts
1 h 40min
Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes
1 h 45min
Roulé de poisson
3 h 15min
Longe de veau farcie aux pistaches
2 h 30min
Marinade tequila-orange (pour poitrine de porc)
12 h
Spanakopitas à la feta et à l'aneth
1 h 15min
Feuilleté d'endives sautées au balsamique
1 h 5min
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
50min
La pichade de Menton
4 h