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Filet mignon aux nectarines

Filet mignon aux nectarines
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Prep. 15min
Total 40min
4 portions
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Ingredients

  • 950 g d'eau
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de riz basmati
  • 15 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 - 600 g de filet mignon de porc dénervé
  • 3 nectarines coupées en huit
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g gingembres frais
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café de sucre roux en poudre
  • 10 g de vinaigre balsamique blanc
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 43.5 g
Calories 2119 kJ / 507 kcal
Fat 17 g
Fiber 2.8 g
Carbohydrates 45 g

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