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Artichauts et fèves en bagna cauda
Prep. 30min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
1800 g d'artichauts (6 env.), de taille moyenne
-
100 g de vinaigre d'alcool
-
500 g d'eau
-
1000 g de fèves fraîches écossées (poids net 200 g)
-
8 gousses d'ail nouveau, pelées et coupées en deux
-
150 g d'huile d'olive
-
8 filets d'anchois à l'huile d'olive
-
du poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
546 kcal /
2255 kJ
Protein
17 g
Fat
40 g
Carbohydrates
12 g
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Cuisiner avec Thermomix Soupes & entrées
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