Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave

Purée courgettes et veau au basilic

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Filets de colin, purée de haricots plats