Sopa de pasta y judías pintas

Sopa de pasta y judías pintas

4.5 74 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

1 chalota cortada en dos

1 diente de ajo
30 g de dados de beicon ahumado
1 ramita de romero fresco
50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
30 g de zanahoria en trozos
30 g de apio en trozos
400 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
100 g de tomate triturado en conserva

100 g de tomate entero en conserva
1000 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
200 g de pasta seca (tiburones)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
aceite de oliva virgen extra para servir
4 cucharadas de queso parmesano rallado (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.5 g

Calories 1987 kJ / 475 kcal

Fat 21.3 g

Fiber 8.2 g

Carbohydrates 55.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

1 h

Sopa vegetariana con legumbres

Sopa vegetariana con legumbres

40min

Sopa de arroz y garbanzos

Sopa de arroz y garbanzos

30min

Sopa de judías rojas

Sopa de judías rojas

35min

Guiso de judías con salchichas

Guiso de judías con salchichas

25min

Sopa de judías blancas y verduras

Sopa de judías blancas y verduras

40min

Guiso de garbanzos con verduras

Guiso de garbanzos con verduras

45min

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

45min

Crema de judías pintas y espinacas

Crema de judías pintas y espinacas

30min

Garbanzos al estilo del Alentejo

Garbanzos al estilo del Alentejo

30min

Papas, judías y fideos

Papas, judías y fideos

30min

Sopa a la riojana

Sopa a la riojana

45min