Estofado de cerdo con apio

Estofado de cerdo con apio

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Prep. 10min

Total 1 h 10min

6 raciones

Ingredients

de puerro (en rodajas de 2 cm)
150 g
de cebolla (en cuartos)
150 g
de mantequilla
40 g
de aceite de oliva
10 g
de sal
4 pellizcos
de carne de cerdo (en trozos de aprox. 4x4 cm)
800 g
de pimienta molida
3 pellizcos
de apio con hojas (en trozos de aprox. 3 cm)
350 g
de eneldo fresco picado
5 ramitas
de zumo de limón
20 g
de caldo de pollo
500 g

Nutrition per 1 ración

Calories 288 kcal / 1206 kJ

Protein 25.3 g

Fat 19.2 g

Carbohydrates 3.7 g

Fiber 2.3 g

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