Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 calabacines pequeños con piel (en bastones de 8 x 0,5 cm)
- 1 mango maduro (medio cortado en bastones de 8 x 0,5 cm y medio en trozos)
- 2 chalotas
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco
- 20 g de zumo de lima
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 cucharada de pipas de calabaza para espolvorear
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 603 kJ / 144 kcal
- Protein
- 2.35 g
- Carbohydrates
- 7.75 g
- Fat
- 11.45 g
- Fiber
- 2 g
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