Salade de pommes de terre aux coques

Salade de pommes de terre aux coques

3.3 4 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

½ citron vert non traité
200 g de moutarde
160 g de sucre en poudre
1000 g d'eau
600 g de pommes de terre en rondelles de 5 mm d’épaisseur
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de pousses d'épinards
½ bouquet de menthe fraîche ciselée
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 2234 kJ / 534 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Couscous d'agneau - Crème catalane

1 h 35min

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

45min

Moules marinées à l'espagnole

45min

Mille-feuille de bar aux légumes

1 h 10min

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

35min

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

50min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35min

Salade de boulgour, betterave et œufs

45min

Agneau de lait en camaïeu de verdure

2 h 45min

Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché

1 h

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1 h 15min