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Salade de pommes de terre aux coques
Prep. 10min
Total 40min
4 portions
Ingredients
-
citron vert non traité½
-
de moutarde200 g
-
de sucre en poudre160 g
-
d'eau1000 g
-
de pommes de terre en rondelles de 5 mm d’épaisseur600 g
-
de coques fraîches, préalablement dégorgées1000 g
-
de pousses d'épinards50 g
-
de menthe fraîche ciselée½ bouquet
-
sel
-
poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
534 kcal /
2234 kJ
Protein
34 g
Fat
8 g
Carbohydrates
78 g
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