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Gratin de patate douce, poulet fumé

Gratin de patate douce, poulet fumé
4.1 246 ratings
Prep. 10min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 400 g de filets de poulet fumé, coupés en morceaux
  • 10 g d'huile d'olive
  • 600 g d'eau
  • 500 g de patates douces détaillées en dés (3 cm)
  • 40 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour les cocottes
  • ½ c. à café de coriandre en poudre
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 c. à soupe de chapelure
  • 2 c. à soupe de noix de coco râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29.5 g
Calories 1879 kJ / 449 kcal
Fat 20.5 g
Fiber 3.3 g
Carbohydrates 36.8 g

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