Gratin de patate douce, poulet fumé

Gratin de patate douce, poulet fumé

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Prep. 10min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
400 g de filets de poulet fumé, coupés en morceaux
10 g d'huile d'olive
600 g d'eau
500 g de patates douces détaillées en dés (3 cm)
40 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour les cocottes
½ c. à café de coriandre en poudre
1 c. à soupe de curry en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de chapelure
2 c. à soupe de noix de coco râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29.5 g

Calories 1879 kJ / 449 kcal

Fat 20.5 g

Fiber 3.3 g

Carbohydrates 36.8 g

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