Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dressing
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 2 - 3 gałązki oregano, świeżego
- 10 liści bazylii, świeżych
- 80 - 100 g oliwy z oliwek
- 30 - 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 - 3 szczypty soli morskiej, gruboziarnistej
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka miodu, wielokwiatowego
Sałatka
-
40
g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych lub solonych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
or 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek, plus dodatkowa ilość do dekoracji - 20 - 30 g czarnych oliwek, bez pestek, odsączonych z zalewy, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 500 g wody
- 300 g dyni, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na kawałki (ok. 1 cm)
- 150 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 120 g kaszy kuskus
- 150 g wody, wrzącej, do zalania kaszy kuskus
- 1 cebula szalotka, pokrojoną w piórka (ok. 30 g)
- 10 liści kolendry, świeżej, drobno posiekanych
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych, bez ogonków
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 200 g ogórka, zielonego, pokrojonego na ok. 1 cm kawałki
- 250 g pomidorów, cherry, przekrojonych na pół
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1723.5 kJ / 411.7 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 44.8 g
- Fat
- 21 g
- Saturated fat
- 3 g
- Fiber
- 10.6 g
- Sodium
- 248.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka ryżowa z jajkami i tuńczykiem
1h
Sałatka Waldorf
15 min
Sałatka z kaszą kuskus
45min
Surowa warstwowa sałatka w słoiczkach (dieta raw)
25min
Sałatka z ciecierzycy
25min
Sałatka z młodych ziemniaków
50 min
Sałatka z kaszą pęczak i serem feta
1h 15min
Sałatka à la nicejska z konfitowanymi żółtkami
2h
Sałatka z kolorowych pomidorów i pesto z rukoli
35min
Sałatka meksykańska
1h 15min
Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami
50 min
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
50 min