Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Staudensellerie, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 50 g Tomatenmark
- 150 g Sojahack, fein (z.B. von Alnatura)
- 2 Dosen stückige Tomaten (à 400 g)
- 2 TL Salz
- ¼ TL Chili, gemahlen
- 1000 g Zucchini, in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln, siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1104 kJ / 264 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 6 g
- Fiber
- 11.9 g
In Collections
Alternative recipes
Soja-Bolognese
40min
Spinat-Tomaten-Quiche
1h 45min
Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole
1h
Espresso-Mandel-Veganisu
6h
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8h 30min
Chili sin Carne
1h
Sesam-Blumenkohl-Tofu mit Paprikasauce
45min
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40min
Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce
1h 45min
Vegane Eierspeise
10 min
Soja-Gulasch mit Serviettenknödel
1h 25min
Chili con Soja
45min