Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln
TM6 TM5

Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln
4.5 (138 ratings)
Sign up for free

Ingredients

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 50 g Tomatenmark
  • 150 g Sojahack, fein (z.B. von Alnatura)
  • 2 Dosen stückige Tomaten (à 400 g)
  • 2 TL Salz
  • ¼ TL Chili, gemahlen
  • 1000 g Zucchini, in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln, siehe Tipp)
Nutrition
per 1 Portion
Calories
1104 kJ / 264 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
24 g
Fat
6 g
Fiber
11.9 g

Like what you see? This recipe and more than 104 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Bohnen-Burger (vegan)

Bohnen-Burger (vegan)
(1.6K)

1h 20min
Soja-Bolognese

Soja-Bolognese
(740)

40min
Blumenkohl-Spinat-Lasagne

Blumenkohl-Spinat-Lasagne
(601)

1h 45min
Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce

Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce
(398)

1h 45min
Chili con Soja

Chili con Soja
(380)

45min
Vegane Eierspeise

Vegane Eierspeise
(291)

10min
Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce

Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce
(100)

1h 40min
Halloumi-Rösti mit Joghurt-Dip

Halloumi-Rösti mit Joghurt-Dip
(161)

1h

Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln

Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln
(90)

1h 15min
Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole
(50)

1h

Low Carb Pizza mit Zucchini und Pilzen

Low Carb Pizza mit Zucchini und Pilzen
(48)

2h

Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa

Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa
(40)

35min