Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

3.5 41 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
800 g
Miso-Paste vegetarisch
1 TL
Brokkoli in Röschen
150 g
Romanesco in Röschen
150 g
grüne Bohnen in Stücken (3 cm)
100 g
Sesam
1 EL
Buchweizen-Nudeln (braune Soba-Nudeln)
150 g
Mirin (süßer Reiswein)
100 g
Sojasauce
80 g
Tofu, fest in Würfeln (2 cm)
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1307 kJ / 310 kcal

Fat 7 g

Fiber 6 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Kohlsuppe mit Tofu

1h 45min

Tofu-Kartoffel-Topf

3h

Misosuppe mit Gemüse

40min

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

20min

Klebreiskuchen mit Gemüse und Schweinefilet (猪肉炒年糕)

45min

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

40min

Artischockensuppe (vegan)

1h

Artischocken-Tofu-Püree

10min

Espresso-Mandel-Veganisu

6h

Vegane Eierspeise

10min

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

1h 20min

Pak Choi mit Shimejipilzen (青菜炒鸿喜菇)

20min