Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée sucrée
- 100 g de sucre glace maison
- 200 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
- 370 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 œuf
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
La crème à l'orange
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 135 g de jus d'orange
- 35 g de crème liquide
- 50 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 15 g de fécule de maïs
- 40 g de beurre doux
La meringue italienne
- 100 g de sucre en poudre
- 20 g d'eau
- 60 g de blancs d'œufs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2532 kJ / 605 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Carbohydrates
- 67.9 g
- Fat
- 31.5 g
- Fiber
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tarte meringuée au citron
1h 10min
Tarte au citron destructurée
20min
Bûche pistache framboises
2h 15min
Royal à la mousse de cassis
8h 30min
Bavarois cerise-pistache
6h 30min
Fraîcheur de nectarine en verrines
25min
Saint-honoré au citron
2h 25min
Tartelette fine aux pommes et mendiants
45min
Bonhomme de neige
6h 15min
Meringue italienne
30min
Tarte au citron meringuée sans œuf
3h
Tarte soufflée au citron
3h 35min