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Putengeschnetzeltes zu Reis
Prep. 20min
Total 40min
6 Portionen
Ingredients
-
Zwiebel halbiert1
-
Butter20 g
-
Wasser350 g
-
Putenbrustfilets, ohne Haut in Würfeln (ca. 3 cm)600 g
-
Porree in schrägen Ringen (ca. 1 cm)150 g
-
Zitrone unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst½
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Reis, parboiled (10 Minuten Garzeit)300 g
-
Speisestärke30 g
-
Sahne200 g
-
Schnittlauch in Röllchen½ Bund
Nutrition per 1 Portion
Calories
444 kcal /
1855 kJ
Protein
29 g
Fat
15 g
Carbohydrates
46 g
Fiber
1.5 g
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