Patate ripiene su cipolle caramellate

Patate ripiene su cipolle caramellate

4.1 29 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 15min

4 porzioni

Ingredients

Cipolle caramellate

700 g di cipolle in quarti
70 g di burro
30 g olio extravergine di oliva
50 g di acqua
4 patate (circa 220 g l'una), a metà nel senso della lunghezza
1 cucchiaino di sale a piacere
30 g di caramello liquido

30 g di zucchero grezzo di canna
1 pizzico di pepe macinato a piacere

Ripieno

50 g di cipolla dorata
20 g olio extravergine di oliva
150 g di carne trita mista
1 pizzico di sale a piacere
30 g di vino bianco
50 g Emmental grattugiato

50 g di Cheddar, grattugiato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g

Calories 2585 kJ / 617 kcal

Fat 37 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Verdure ripiene 10 Recipes
Italy

You might also like...

Involtini di pesce spada alla pantesca

1 h

Tortine alle banane con salsa al limone

45min

Arrosto di tacchino ripieno

1 h 30min

Tagliolini al tartufo

45min

Mousse alla vaniglia con granella di pistacchi

45min

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

1 h

Pipette primaverili

45min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55min

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

1 h 5min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 h 30min

Insalata di patate all'australiana

1 h 30min

Smoothie allo yogurt e frutta

15min