Beringelas recheadas com quinoa

Beringelas recheadas com quinoa

2.0 2 rating

Prep. 10min

Total 2 h

4 doses

Ingredients

Beringelas

limão só o sumo
1
beringelas (900 g aprox.) cortadas ao meio
2
azeite
30 g
tomilho só as folhas
5 pés de
dentes de alho
2
vinho branco
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Recheio

vinagre de vinho branco
50 g
leite gordo
1000 g
sal
2 c. chá de
água
160 g
quinoa branca lavada
80 g
cebolinho picado
10 g
mistura de germinados
15 g
pimenta
1 pitada de
romã
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1880.5 mg

Protein 14.8 g

Calories 1730.3 kJ / 413.6 kcal

Fat 19 g

Fiber 11.4 g

Saturated fat 4.3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fevereiro com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Wraps de moussaka

50min

Salada de quinoa com molho "green goddess"

1h

Bulgur de laranja com legumes assados - TM5

Ninguna calificación

Beringela assada com queijo de cabra

40min

Dip de queijo vegan

40min

Salada de quinoa, legumes de verão e molho grego

50min

Salada de cevada com laranja, coentros e amêndoa

50min

Tofu e couve-flor com sésamo

45min

Massa cremosa de abóbora

Ninguna calificación

Salada de lentilhas e pimentos assados

20min

Torta de atum e cogumelos com molho de tomate

1h

Quiche de alho-francês e queijo

1h 5min