Salade de boulgour, betterave et œufs

Salade de boulgour, betterave et œufs

3.8 21 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

1150 g d'eau
200 g de brocoli (½) en fleurettes
12 œufs de caille
150 g de boulgour
1 c. à café rase de curry en poudre
200 g de pois chiches en conserve égouttés
150 g de betterave crue en fines lamelles à la mandoline
sel
poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1313 kJ / 316 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Recipes
France

You might also like...

Tartines au potimarron et fromage à raclette

35min

Risotto en rouge et vert

1 h 10min

Papillotes de dinde au curry et chou chinois

1 h

Soupe de maïs à l'œuf et au jambon

15min

Soupe mexicaine du placard

25min

Tarte cresson, cheddar et lard fumé

1 h 25min

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1 h 20min

Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

15min

Salade de pâtes aux poivrons

45min

Salade de blé printanière au chèvre et au pesto

25min

Haricots, pommes de terre, betterave et chèvre

50min

Salade de pâtes aux pois et pesto citron-menthe

50min