Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 60 g de concentré de tomate
- 40 g d'huile d'olive
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- 750 g de filets de poisson blanc
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 dose de safran en poudre
- 500 g d'eau
- 15 g de pastis
- 800 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 200 g de crevettes cuites, décortiquées
- 1 bouquet de persil frais, haché
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1617 kJ / 344 kcal
- Protein
- 39.3 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 9.3 g
- Fiber
- 3.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Couscous de crevettes et sa bisque
1h
Encornets à la provençale
55min
Bouillabaisse
1h 15min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30min
Cassoulet de la mer
50min
Lotte à la provençale
50min
Soupe de poisson
20min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1h 35min
Seiche à la sauce tomate
1h 15min
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10min
Marmite du pêcheur
50min
Bisque de crevettes
30min