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Süßkartoffel-Risotto mit Bergkäse
Prep. 25min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
-
Basilikum ohne Stiele1 Bund
-
Bergkäse in Stücken100 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft30 g
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Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl40 g
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Risottoreis300 g
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Süßkartoffeln in mundgerechten Stücken400 g
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Weißwein100 g
-
Wasser600 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
Nutrition per 1 Portion
Calories
652 kcal /
2726 kJ
Protein
16 g
Fat
23 g
Carbohydrates
89 g
Fiber
6.8 g
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