Linsen-Moussaka
TM6 TM5

Linsen-Moussaka

4.7 (2.0K ratings)

Ingredients

  • 200 g rote Linsen
  • 500 g Wasser
  • 40 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 120 g Parmesan, in Stücken
  • 2 Auberginen (400 g)
  • 50 g Olivenöl
  • 1 Gemüsezwiebel (200 g), geviertelt
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika (150 g), in Stücken
  • 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
  • 120 g Rotwein
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Ingwer, gemahlen
  • 2 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 500 g Milch
  • 40 g Mehl
  • 2 Prisen Muskat

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2000 kJ / 477 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
36 g
Fat
25 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes