Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 4 Knoblauchzehen
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 1 Chilischote, rot, getrocknet, klein, entkernt
- 2 Tomaten, reif, geviertelt
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 5 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zur Dekoration
- 60 g natives Olivenöl
- 30 g Zitronensaft
- 1 Salzzitrone, geachtelt (optional)
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 600 g Seeteufelfilet, ohne Haut und Gräten, in 4 Stücken
- 1 grüne Paprika, in Würfeln (1 cm)
- 1 Würfel Fischbrühe (für 0,5 l)
- 1 TL Salz
- 20 Oliven, schwarz, entsteint
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1582 kJ / 377 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 27 g
- Fiber
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis
40min
Garnelencurry mit Topinambur
45min
Colombo-Lammcurry mit Auberginen
2h 15min
Andalusische Fischsuppe
50min
Skrei mit Muschelragout
1h 45min
Seeteufel in Sauce
1h
Thailändische Forellen-Päckchen
35min
Bouillabaisse
1h
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45min