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Schnelles Lamm Dhansak
Prep. 15min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
-
Pflanzenöl50 g
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Minze frisch, abgezupft5 g
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Koriander frisch, abgezupft5 g
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Lammfleisch mager, in Würfeln (2-3 cm)500 g
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Garam Masala (siehe Tipp)2 TL
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Pflanzenöl zum Braten20 g
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Zwiebeln geviertelt150 g
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Knoblauchzehen2
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Butternuss-Kürbis geschält, in Würfeln (2-3 cm)200 g
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rote Linsen150 g
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grüne Currypaste20 g
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Tamarinden-Paste selbst gemacht (siehe Tipp)15 g
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Zucker25 g
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Wasser heiß500 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz oder mehr nach Geschmack½ TL
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Pfeffer oder mehr nach Geschmack¼ TL
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Zitronensaft30 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
501 kcal /
2096 kJ
Protein
37 g
Fat
21 g
Carbohydrates
42 g
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