
Devices & Accessories
Lamm Rogan Josh
Prep. 15min
Total 1 h 45min
6 Portionen
Ingredients
-
Knoblauchzehen8
-
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)20 g
-
Wasser260 g
-
Pflanzenöl40 g
-
Lammfleisch Schulter oder Keule, ohne Knochen, gewürfelt (2-3 cm)1000 g
-
Kardamomkapseln10
-
getrocknete Lorbeerblätter2
-
Nelken6
-
rote Pfefferkörner (rosa Beeren)10
-
Zimtstange¼
-
Zwiebeln geviertelt200 g
-
Koriander, gemahlen1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
-
Cayenne-Pfeffer nach Geschmack¼ - 1 TL
-
Salz1 ¼ TL
-
Paprika edelsüß4 TL
-
Naturjoghurt100 g
-
Garam Masala zum Garnieren (siehe Tipp)1 TL
-
Pfeffer zum Garnieren½ TL
-
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren3 Stängel
Nutrition per 1 Portion
Calories
480 kcal /
2010 kJ
Protein
32 g
Fat
36 g
Carbohydrates
8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Die Aromen Indiens
72 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen
40min
Schnelles Lamm Dhansak
50min
Chicken Saag
50min
Kofta Curry
1 h 10min
Lamm Keema mit Erbsen
1 h
Schnelles Lamm-Dhansak
45min
Kashmiri Reis
30min
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2 h 10min
Chicken Akhni
1 h 30min
Hähnchen in Joghurt
1 h
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1 h 15min
Beef Madras
1 h 30min