Cerdo agridulce
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Cerdo agridulce

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Ingredients

Carne

  • 800 g de magro de cerdo en trozos de aprox. 2-3 cm
  • 2 huevos
  • 100 g de harina
  • 100 g de maicena
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 150 g de agua
  • 300 - 400 g de aceite para freír

Verduras y salsa agridulce

  • 250 g de cebolleta en cuartos
  • 150 g de pimiento verde en trozos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 120 g de azúcar
  • 80 g de vinagre de arroz
  • 20 g de salsa de soja
  • 40 g de kétchup
  • 250 g de agua
  • 2 - 3 gotas de tabasco (optional)
  • 150 g de zanahoria en rodajas finas
  • 15 g de maicena

Nutrition
per 1 ración
Calories
2123 kJ / 508 kcal
Protein
27.02 g
Carbohydrates
40.54 g
Fat
26.09 g
Fiber
2.82 g

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