Steckrüben-Pie

Steckrüben-Pie

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Prep. 25min

Total 1 h 50min

8 Stücke

Ingredients

Mürbeteig

Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
220 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Wasser
75 g
Salz
¾ TL

Belag

geräucherter, roher Schinken in Scheiben, halbiert
80 g
Steckrüben in Würfeln (ca. 1-2 cm)
400 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Schmand
200 g
Milch und etwas mehr zum Bestreichen
100 g
Eier
3
Speisestärke
25 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Zimt
2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 10 g

Calories 1460 kJ / 349 kcal

Fat 21 g

Fiber 2.1 g

Carbohydrates 29 g

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THERMOMIX® Magazin 4/2016 24 Recipes
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