Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

4.4 17 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 10min

4 Portionen

Ingredients

Blattspinat, frisch grob zerkleinert
400 g
Zwiebeln halbiert (ca. 300 g)
5
Knoblauchzehen
4
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Nelken
5
Lorbeerblätter
2
Kardamomkapseln grün
5
rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt
1
Olivenöl
30 g
Lammfleisch (Keule), gewürfelt (ca. 3 cm)
600 g
Sahne
100 g
Wasser
200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Kurkuma
1 ½ TL
Garam Masala
1 TL
Kartoffeln gewürfelt (2 cm) oder klein, halbiert
500 g
Möhren in Scheiben (5 mm) oder dünnen Stiften
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g

Calories 2104 kJ / 503 kcal

Fat 21 g

Fiber 9.1 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Endlich Frühling! 11 Recipes
Germany

Endlich Frühling! 11 Recipes
Austria

You might also like...

Huhn-Gemüse-Spieße mit Reis und Tomatensauce

1 h

Gemüsepfanne mit Zitrone und Honig

45min

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

45min

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

45min

Fisch nach indischer Art mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Gemüse

1 h

Spinat-Kartoffeln mit paniertem Rotbarsch

1 h 10min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1 h 10min

Putenschnitzel "Chili-Kräuter" mit Gemüse und Reis

2 h 40min

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

45min

Gemüsereis mit Lamm

40min

Hähnchen-Gemüse-Topf

1 h

Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse

1 h 10min