![Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5ABBD527-4986-419C-85EA-24F677FBF597/Derivates/4FBA0E83-8933-4AC8-8AE0-3BBFF4DB7415.jpg)
Compatible versions
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à crêpe au lait ribot
- 250 g de farine de blé
- 3 œufs
- 500 g de lait ribot
- 30 g de beurre demi-sel mou
- ½ c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La garniture
- ½ cube de bouillon de volaille
- 800 g de poireaux, coupés en tronçons
- 50 g de beurre demi-sel
- beurre, pour la poêle
- 12 belles noix de saint-jacques
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1529 kJ / 362 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 36.7 g
- Fat
- 15.2 g
- Fiber
- 5.2 g
In Collections
Alternative recipes
Crêpes des îles
40min
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50min
Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues
35min
Crêpes aux fines herbes et aux asperges
35min
Matelote de poisson au Riesling
13h
Filets de merlan en papillote de poireau
45min
Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté
2h
Tartelette aux légumes de printemps
1h 10min
Verrine exotique
5min
Paupiette de veau à l'estragon
55min
Agneau farci aux légumes et fruits secs
3h 15min
Crêpes suzette
35min