Compatible versions
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à crêpe au lait ribot
- 250 g de farine de blé
- 3 œufs
- 500 g de lait ribot
- 30 g de beurre demi-sel mou
- ½ c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La garniture
- ½ cube de bouillon de volaille
- 800 g de poireaux, coupés en tronçons
- 50 g de beurre demi-sel
- beurre, pour la poêle
- 12 belles noix de saint-jacques
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1529 kJ / 362 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 36.7 g
- Fat
- 15.2 g
- Fiber
- 5.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mille-galettes de blé noir
35min
Crêpes suzette
35min
Soufflé de pomme de terre à la morue
13h
Coquillages à la fondue de poireaux
35min
Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras
3h 35min
L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin
1h
Tuiles aux crevettes
40min
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1h 10min
Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer
1h
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2h 45min
Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)
2h
Roulés de galette au saumon
45min