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Bobó de crevettes
Prep. 10min
Total 45min
8 portions
Ingredients
-
30 g d'huile d'olive
-
150 g d'oignons coupés en morceaux
-
3 gousses d'ail
-
200 g de tomates pelées au jus
-
200 g de poivron vert
-
1 ½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre blanc moulu
-
400 g de lait de coco
-
100 g d'eau
-
500 g de manioc coupé en petits morceaux(1-2 cm env.)
-
40 g d'huile végétale
-
800 g de crevettes cuites, décortiquées (taille moyenne), coupées en deux
Nutrition per 1 portion
Calories
364.2 kcal /
1524 kJ
Protein
16.5 g
Fat
17 g
Carbohydrates
31.5 g
Fiber
2.2 g
Saturated fat
8.6 g
Sodium
1020.8 mg
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