Aillade de veau

Aillade de veau

4.5 46 rating

Prep. 15min

Total 1 h 30min

4 portions

Ingredients

8 gousses d'ail
20 g de graisse de canard et un peu pour la poêle
20 g de pain blanc rassis
30 g de concentré de tomate
250 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2 cm)
200 g de vin blanc sec
500 g de petites pommes de terre type rattes
350 g de petits pois frais ou surgelés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 58.5 g

Calories 2553 kJ / 610 kcal

Fat 21.8 g

Fiber 9 g

Carbohydrates 45.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade toulousaine 10 Recipes
France

You might also like...

Bœuf aux champignons

Bœuf aux champignons

30min

Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier

1 h 20min

Osso-buco

Osso-buco

1 h 20min

Goulasch

Goulasch

50min

Parmentier de boeuf au vin rouge

Parmentier de boeuf au vin rouge

12 h

Longe de porc à la riojana

Longe de porc à la riojana

50min

Estouffat toulousain

Estouffat toulousain

2 h

Alicuit de canard

Alicuit de canard

1 h

Veau aux olives

Veau aux olives

1 h

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

55min

Paupiettes d'agneau

Paupiettes d'agneau

1 h 30min

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

55min