Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de basilic frais
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 c. à café de ras el-hanout
- 300 g de graines de couscous fines
- 80 g de raisins secs
- 2 filets de poulet, coupés en deux
- 2 cuisses de poulet, coupées en deux
- 500 g de patates douces, coupées en morceaux
- 20 g de noix de coco râpée
- 80 g d'oignon
- 700 g d'eau
- 200 g de figues sèches
- 40 g d'amandes effilées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3425 kJ / 816 kcal
- Protein
- 36.7 g
- Carbohydrates
- 84.5 g
- Fat
- 36.8 g
- Fiber
- 11.5 g
In Collections
Alternative recipes
Curry de poulet express
30min
Poulet tandoori
45min
Biryani de dinde
8h 50min
Couscous de poulet
1h 10min
Sauté de porc aigre-doux
1h
Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz
45min
Porc vindaloo
2h 30min
Poulet sauce San Fernando
55min
Couscous de poulet
40min
Echine aux échalotes et au thym
1h 40min
Bœuf miroton sur petits légumes du Sud
55min
Mijoté de porc au paprika
40min