Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di cotenna di maiale a striscioline
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di cipolla a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 1 peperoncino rosso fresco o secco
- 80 g di guanciale di maiale a cubetti
- 50 g di vino bianco
- 500 g di pomodori maturi a pezzi
- 2 cucchiai di dado per brodo di carne fatto in casa o 1 cubetto
- 1000 g di fagioli borlotti in scatola, scolati
- pane casereccio a fette a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3514 kJ / 840 kcal
- Protein
- 69.4 g
- Carbohydrates
- 44.6 g
- Fat
- 43.8 g
- Fiber
- 15.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Lenticchie speziate in umido
1h 30min
Quadrucci e piselli in brodo
1h 20min
Fagioli in umido
1h 30min
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1h 10min
Lenticchie e salsiccia
2h 55min
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro
12h 10min
Zuppa di fagioli e coriandolo
1h 20min
Trippa e fagioli alla contadina
1h 10min
Trippa alla trasteverina
45min
Zuppa di ceci e castagne
1h 20min
Tagliatelle al vino con ragù di pecora
25h 55 min
Trippa alla parmigiana
1h 20min