Tomatensauce für jeden Tag
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Tomatensauce für jeden Tag

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Ingredients

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 300 g Suppengemüse (z.B. Möhren, Knollensellerie, Porree), in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 300 g Tomaten, halbiert
  • 1 Dose Tomaten, geschält (400 g)
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¼ TL Pfeffer
  • 20 g Balsamico, dunkel
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Salz
  • 20 g Tomatenmark
  • 3 Stängel Basilikum, Blätter abgezupft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
305 kJ / 73 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
7 g
Fat
4 g
Fiber
3.2 g

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